餐饮业工作职位有哪些

餐饮企业的主要职位包括：

餐饮中心管理员：

负责餐饮中心的日常运营和管理工作。

采购员：

负责食材和其他相关物资的采购工作。

记账员：

负责财务记录和账务处理工作。

出纳员：

负责现金管理和支付工作。

微机员：

负责计算机系统和网络的管理和维护工作。

库房保管员：

负责物资的存储和保管工作。

粗加工人员：

负责食材的初步加工工作。

烹饪：

负责各类菜品的烹饪工作。

面案工：

负责面食的制作工作。

售饭窗口：

负责向顾客提供售饭服务。

餐饮具洗消人员：

负责餐饮具的清洗和消毒工作。

餐厅清洁：

负责餐厅环境的清洁工作。

服务员：

负责接待顾客、点餐、上菜、退换菜品等服务工作。

送餐员：

负责将食品送达顾客手中。

厨师：

负责各类菜品的烹饪工作，包括主厨、副厨、厨师长等。

面点师：

负责面食、点心等食品的制作。

传菜员：

负责将烹饪好的菜品从厨房传至餐厅。

大堂经理：

负责酒店或餐厅大堂的管理和顾客服务工作。

总经理助理：

协助总经理处理日常事务和管理工作。

门童：

负责酒店或餐厅的迎宾工作。

销售代表：

负责酒店或餐厅的销售和客户关系维护工作。

市场经理：

负责市场推广和营销活动。

保洁员：

负责餐厅和酒店的清洁工作。

洗碗工：

负责餐具的清洗工作。

清洁工：

负责餐厅和酒店的整体清洁工作。

音响视频：

负责酒店或餐厅的音响和视频设备的管理和维护工作。

师傅：

在厨房中协助厨师进行烹饪工作。

配餐员：

负责将烹饪好的菜品进行搭配和摆盘。

调酒师：

负责调制和提供酒类饮品。

外卖配送员：

负责将外卖订单送达客户手中。

这些职位涵盖了餐饮企业从食材采购到客户服务，再到后厨制作和清洁维护的各个环节。不同的职位根据具体的工作内容和职责，会有不同的薪资和技能要求。