腐肉怎么弄好吃

腐肉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

五花肉腐乳蒸

食材：五花肉1斤、豆腐乳1瓶。

步骤：

1. 将肉切块，放入开水中煮几分钟，煮到用筷子可插入猪皮即可。

2. 将煮好的肉切片，放入碗中。

3. 将豆腐乳用筷子搅成糊状，倒在切好的肉片上，拌匀。

4. 将拌好的肉片放入蒸锅，蒸两小时，直到肉很软，入口即化，香而不腻。

注意事项：最好使用五花肉，除了豆腐乳外不要加其他调料。

豆腐腐乳炸

食材：豆腐、肉末、葱姜蒜、味精、盐、五香、酱油、玉米淀粉、鸡蛋液。

步骤：

1. 豆腐切小块，肉末加入调料混合。

2. 将肉末分配到每一块豆腐上，再沾上玉米淀粉。