广西有什么打火锅
广西有多种具有地方特色的火锅，以下是一些推荐的火锅类型和地点：
柳州螺蛳火锅
柳州螺蛳火锅以其鲜辣酸香的口味享誉全国，是广西最旺的火锅品牌。其独特的风味和丰富的配料吸引了大量食客前来品尝。
百草火锅
百草火锅，也被称为“牛瘪汤”，是广西西南地区的一道独特火锅。百草汤味道独特，性情温凉，具有中医里的食补功效，是滋补佳品。
牛瘪火锅
牛瘪火锅的主料是牛的胃肠、内脏等部分，经过发酵后煮制，味道独特，辛辣中带有一股浓烈的“异味”。尽管外地人可能会感到难以忍受，但对广西人来说，这道菜却有着浓厚的乡土气息。
麻辣小蝌蚪
麻辣小蝌蚪是以小蝌蚪为主料，经过麻辣调味后的一道小吃，味道辛辣又有些腥味。尽管听起来有些另类，但在广西，它是夏季必备的开胃小吃。
酸粥
酸粥是一种发酵的米粥，酸味浓烈，配上各种配料，口感特别。这种火锅在广西也颇受欢迎。
河池火锅
广西河池火锅以其独特的调味和独到的制作工艺而闻名，选材讲究，肉质鲜嫩，味道鲜美。