鱿鱼须怎么下火锅

鱿鱼须下火锅的步骤如下：

准备食材

鱿鱼须300克

土豆1个

花菜200克

宽粉100克

洋葱1个

姜3片

大蒜3瓣

小葱2根

香菜适量

豆瓣酱1勺

火锅底料1小块

辣椒粉4勺

花椒粉半勺

干辣椒10个

花椒1勺

生抽2勺

鸡精1勺

盐适量

食用油适量

处理鱿鱼须

清洗鱿鱼须，去掉表面黏液，切成适当大小备用。

锅中加水烧开，加入少许料酒，放入鱿鱼须焯水2分钟，捞出沥干备用。

准备配菜