用烤箱烤什么蔬菜好吃

烤蔬菜是一种美味且健康的方式，可以尝试以下几种蔬菜的烤制方法：

西葫芦：

西葫芦水分多，切大块后烤制，口感鲜美。

南瓜：

选择老南瓜，切成块状，用橄榄油、盐、肉桂粉等调料拌匀后烤制，香甜软糯。

红薯：

烤红薯外皮金黄酥脆，内部软糯香甜，营养丰富。

胡萝卜：

洗净去皮，切成小块，与土豆一起烤制，味道均衡。

土豆：

切成条状或块状，表面刷橄榄油，撒上盐、黑胡椒等调料后烤制，表面金黄酥脆。

彩椒：

切小块后烤制，颜色鲜艳，口感丰富。

洋葱：

切成末或圆片，与其他蔬菜一起烤制，增加风味。

茄子：

有多种烤制方法，如蒜香茄子、洋葱烤茄子等，口感香糯。

花菜：

简单烤制即可，口感清脆。

芦笋：

用空气炸锅烤制，口感清脆鲜甜。