鳕鱼好吃吗

鳕鱼是一种非常受欢迎的海鱼，其肉质鲜美、无刺，营养丰富，特别是含有大量的DHA，对孩子的智力和视网膜发育有益。以下是几种鳕鱼的烹饪方法：

香煎鳕鱼

食材：鳕鱼、姜、香葱、橄榄油。

步骤：

准备好鳕鱼，香葱和姜。

将鳕鱼去除骨头和黑色粘膜，切成小块。

把姜切成姜末，与鳕鱼块拌一起腌制10分钟。

锅内放适量橄榄油，将鳕鱼块放入锅内微煎。

放入适量水，煮15分钟左右，起锅撒葱花即可。

清蒸鳕鱼

食材：鳕鱼、葱姜蒜、料酒、盐。

步骤：

选择一块比较好的鳕鱼段，冲洗干净，在上面撒上一层盐。

加入葱姜蒜，加入料酒。