邳州宏大好吃的

邳州宏大好吃的包括以下几种：

邳州焖炖菜：

包括清炖鲫鱼、软炖羊血豆腐、红炖猪肘、清炖鸡腿海参等。

邳州水煮菜：

如煮猪蹄、清水乌鸡、清水鸭等。

拔丝山药：

邳州地方传统名菜之一。

甜炸油：

邳州传统名菜之一。

素拌苔干：

以邳州特产苔干为主料，甜脆可口，又称响菜。

邳州红烧肉：

取带皮肥猪肉，经过煮熟、去油腻、糖酱红锅爆焖、笼中蒸烂等步骤，最后浇上作料汤微蒸而成，肉红亮，入口香绵。

邳州煎饼：

包括鸡蛋煎饼、盐豆煎饼、油盐五香煎饼、芝麻煎饼、蔬菜煎饼等，以麦子、玉米、山芋等粮食为原料，薄如纸，有助于消化，方便食用。

蜜三刀：

起源于江苏徐州，是流行于邳州等徐州等地的特色传统风味小吃之一，具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。

八义集豆腐乳：

又叫八义集臭豆腐，具有颜色青灰、肉质松软、香味别致、增进食欲的特点。

盐豆炒鸡蛋：

将盐豆与鸡蛋相结合，既保留了盐豆的鲜美口感，又增添了鸡蛋的滑嫩。