沙茶酱火锅做法

沙茶酱火锅的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：简易沙茶酱火锅底料

食材：

虾皮 20g

咖喱粉 8g

豆豉辣酱 20g

食用油 5ml

白胡椒粉 3g

姜粉 5g

花生酱 50g

清水 50ml

盐 2g

做法：

1. 准备所有食材。

2. 将虾皮打成粉。

3. 锅中放油，加入咖喱粉、虾皮粉、白胡椒粉、姜粉、豆豉辣酱，小火煮至粘稠。

4. 加入清水和花生酱，继续煮至浓稠。

5. 加盐，搅拌均匀，沙茶酱即做好。

方法二：沙茶火锅蘸料

食材：

冰糖 一小块

沙茶粉 2勺

沙茶酱 2勺

二八酱 2勺

蒜末、葱末 适量

干辣椒 4个

油 适量

牛奶 1瓶