烤箱火锅肉卷的做法

食材用料

整方猪五花肉 适量

意大利芹 适量

洋葱 适量

蒜瓣 适量

百里香 适量

海盐 适量

现磨黑胡椒 适量

香叶 适量

橄榄油 适量

做法步骤

准备肉卷

猪五花肉侧面片开，不要切断，在弯折处再片一次，成一长条肉片。

用盐、胡椒调味，撒上意大利芹和百里香后卷起，用线绳捆住。

煎至金黄

锅中热油（少许即可），将猪肉卷各面煎至金黄色。

炖煮