餐饮届有句话

餐饮界流传着许多富有哲理和实用性的格言，这些格言不仅反映了行业的实际情况，也体现了经营者的智慧和对行业的深刻理解。以下是一些广为人知的餐饮界格言：

菜单越厚，利润越薄；备菜越多，损耗越大；特色越少，利润越高。客人点什么，你就有什么，你离倒闭就不远了。

这句话提醒我们，菜单的厚度和备菜的数量并不直接决定利润，反而可能因为过高的损耗和缺乏特色而影响最终收益。

主随客便，货随人意。

这句话强调服务中的灵活性和顾客需求的满足，认为只有顺应顾客的需求，才能获得顾客的满意和回头客。

吃千吃万，不如吃饭。

这句话提醒我们，尽管有很多选择，但吃饭是生活中最基本的需求，也是最重要的享受。

周到细心，客人满意。

这句话突出了细致入微的服务对于顾客满意度的重要性，认为只有做到周到细心，才能让顾客感到满意。

商如行船，客如流水。

这句话用船和流水作比，说明商业活动就像行船一样需要不断前进，而顾客则像流水一样流动，需要不断吸引和留住。

珍惜粮食，远离浪费。