餐饮人选址必看的书
对于餐饮人选址必看的书籍,以下是一些推荐:
《千分选址》
作者:赖林胜
推荐理由:这本书基于麦当劳的选址方法论,内容通俗易懂,从流程到细节都很全面,适合没有选址经验的人或希望获得体系化了解的人。
《连锁选址密码》
作者:马瑞光
推荐理由:这本书提供了很多实用的工具,并且在宏观布局、市场选择及商圈分析方面比较全面。
《白手起家:餐饮开店全程实战手册》
作者:方辉等
推荐理由:适合餐饮从业0经验的人,全面了解认识餐饮业,内容包括选择合适项目、餐饮店规模、费用、特色定位以及选址等。
《完全餐饮店》
作者:吉田文和
推荐理由:这本书是一本长期适用的餐饮店参考图书,注重基本原理和实用性,帮助餐饮人将经营和服务从盲目无条理变成系统的、科学的、可持续发展的状态。
《餐饮经理365天超级管理手册》
作者:王生平等
推荐理由:帮助餐饮管理者了解餐饮业涉及的多方面知识,提高餐饮管理专业技能。