餐饮食品法
《中华人民共和国食品安全法》是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全而制定的法律。以下是该法的一些关键内容：
总则
目的：保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
适用范围：在中国境内从事食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、食品相关产品的生产经营等活动。
食品安全风险监测和评估
风险监测：建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
风险评估：开展食品安全风险评估，及时发现问题并采取相应措施。
食品安全标准
标准制定：制定食品安全国家标准，包括食品、食品添加剂、食品相关产品的安全标准。
标准实施：食品生产经营者必须遵守食品安全国家标准。
食品生产经营
一般规定：食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准。
许可制度：从事食品生产经营活动，应当依法取得许可。
标签和说明书：食品标签和说明书应当真实、准确，不得含有虚假内容。