小火锅搭配
小火锅的搭配可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的搭配建议：
汤底选择
麻辣汤底：适合喜欢吃辣的人，可以使用火锅底料、姜片、葱段、干辣椒等，根据口味加入花椒、八角等香料。
清汤汤底：以清淡鲜美为主，可以选择鸡汤、骨汤或清水，加入枸杞、红枣、香菇、大葱等食材提鲜。
番茄汤底：酸甜可口，富含维生素C，适合不擅吃辣或喜欢清淡口味的人，将新鲜番茄去皮切碎后炒出汁，再加入适量清水煮开。
菌汤汤底：菌香浓郁，营养丰富，将各种菌类如香菇、平菇、金针菇、茶树菇等洗净后放入锅中，加入清水、姜片、葱段等煮熟。
肉类食材搭配
牛肉片：富含蛋白质和氨基酸，建议选择肥瘦相间的牛肉片，涮煮时间不宜过长，变色后即可捞出。
羊肉片：性温，适合冬季食用，具有温中暖肾的功效，可搭配芝麻酱、韭菜花等调料去除膻味。
猪肉片：口感鲜嫩，价格亲民，可以选择五花肉片或里脊肉片，五花肉片在涮煮后会带有一定的油脂，吃起来更香；里脊肉片则更加嫩滑。
丸子类：如牛肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒等，种类繁多，口感Q弹，深受大众喜爱。