崇州哪里的鱼好吃的

在崇州，有几家以鱼为特色的餐厅，它们各有特色，以下是一些推荐的地点：

四豪鱼乡：

位于崇州永安西路470号，靠近老西江桥方向。这里的火锅鱼非常受欢迎，以其独特的风味和新鲜的食材获得了消费者的喜爱。

麻辣港口肥肠鱼：

这家店自2008年开业以来，已经有16年的历史。它以肥肠和鱼的结合闻名，特别是招牌肥肠头，精选猪肥肠品质最好的肠头部位，用白卤的烹饪方式卤熟后和鱼一起煮，口感软糯不失嚼劲，一口肥肠一口鱼，让人欲罢不能。此外，功夫青笋片也是其一大特色。

阿龙泉水渔府：

位于崇州市，以其低脂肪、高DHA的鱼肉著称，肉质鲜嫩顺滑。老板专研做鱼十多年，曾荣获多项荣誉。这里提供豉椒、红汤芝麻、藿香等多种烹饪方式，满足不同口味的需求。

知青小火锅 和 品味轩：

这两家中餐馆位于市区，以火锅鱼和酸菜鱼闻名。它们在崇州也有一定的知名度，是吃鱼的好去处。

鱼鲜馆：

新开的鱼鲜馆自带“水族馆”，提供多种新鲜鱼类，如黄辣丁、三角峰、江团等，采用仿生态生物絮团养殖技术，确保鱼的品质。这里的主打是新鲜味美，现选现杀，提供多种烹饪方式，招牌菜是红汤水豹子。

禾鳝土味菜：

专门经营鳝鱼的餐厅，提供干煸、藿香、水煮、泡椒、椒麻、烧椒等多种口味。其招牌菜是藿香鳝鱼，鳝鱼个头大，口感脆嫩，非常受欢迎。

根据以上推荐，如果你追求传统火锅鱼的口感， 麻辣港口肥肠鱼和 四豪鱼乡都是不错的选择。如果你注重鱼肉的新鲜和低脂肪， 阿龙泉水渔府和 鱼鲜馆可能更适合你。而如果你对鳝鱼有特别的喜好， 禾鳝土味菜则是一个值得尝试的地方。