苏州周庄什么好吃
万三蹄:
这是周庄最著名的美食之一,也是江南巨富沈万三家的家宴必备菜。万三蹄选用肥瘦适中的猪后腿为原料,经过精心煨煮或蒸焖,肉质香糯软烂,肥而不腻,是周庄人过年过节、婚宴中的主菜。
阿婆茶:
周庄的阿婆茶不仅是一种饮品,更是一种文化。茶点丰富,气氛热烈,是年轻人业余时间围席而坐的热门活动。
莼菜鲈鱼羹:
这道汤品以莼菜的嫩叶和鲈鱼的鲜嫩肉质为主,口感鲜美,营养丰富,是前菜中的佳品。
三味汤圆:
这是“万三家宴”中的特色甜品,口味独特,甜而不腻。
蒸焖鳝筒:
选用新鲜的鳝鱼,经过蒸焖制作而成,口感鲜美,色香味俱佳。
姜汁田螺:
这道小吃以田螺为主料,加入姜汁,味道酸辣可口,是夏日消暑的好选择。
塞肉油包:
油包内馅丰富,口感酥香,是周庄的传统小吃之一。
水晶虾:
夏秋时节的水晶虾肉质饱满,有韧性,是河鲜中的美味佳肴。
腌菜苋:
这是一种江南特产,腌菜苋口感爽利,可佐茶、炒菜或做汤。
青团:
以糯米粉和艾草汁为原料,皮绿如翠,馅料丰富,是春季的传统食品。