麻辣火锅放烤鸭

将烤鸭放入麻辣火锅中的做法如下：

食材准备

烤鸭半只

毛肚

金针菇

油麦菜

黄豆芽

方便面

葱姜蒜

火锅底料

调料准备

粗和细辣椒面

蒜末

熟白芝麻

孜然粉

花椒粉

豆瓣酱

生抽

盐

白胡椒粉

鸡精

制作步骤

在碗中放入粗和细辣椒面、蒜末、熟白芝麻、孜然粉和花椒粉，泼入热油备用。

锅中倒入适量油，油热后下入葱姜蒜和一勺豆瓣酱，小火炒香，然后倒入适量清水。

在汤中放入两勺生抽、少许盐、白胡椒粉和鸡精调味，大火煮开后放入蔬菜（如金针菇、油麦菜、黄豆芽），煮熟后捞出铺在大碗里。