火锅串串模块制作方法

制作火锅串串模块的方法如下:

准备食材

准备好自己喜欢的所有食材,例如肉类(如五花肉、牛肉、黑毛肚、牛百叶等)、蔬菜(如土豆、空心菜、花菜、娃娃菜等)、豆制品(如豆皮、油豆泡、厚百叶、金针菇等)。

处理食材

将竹签在沸水中煮一下进行消毒,然后将食材一次串上竹签。

所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。

炒制火锅底料

炒锅中少倒一些油,放入火锅底料小火炒至融化出香味。

加入适量的高汤或清水,加入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉和鸡精,大火煮上10分钟,煮出香味。

煮食材

把串好的食材放入煮好的汤汁中,煮至食材熟透。

准备蘸料

可以根据个人口味准备蘸料,例如香油+耗油+蒜泥+香菜+芝麻的蘸料。

上桌食用