火锅丸子冬瓜汤
冬瓜丸子汤是一道清淡而美味的汤品，以冬瓜和猪肉馅为主要食材，具有清热解暑、利尿消肿的功效。以下是几种不同的制作方法和步骤：
方法一：经典做法
食材准备
冬瓜去皮去瓤，切成块状。
猪肉馅（一般使用猪肉，也可以用牛肉、羊肉等代替），加入葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀并搅打上劲。
煮汤
锅中加入清水或高汤，大火烧开后转小火，保持微沸状态。
手挤肉馅成小丸子，轻轻放入锅中，小火慢煮至丸子浮起。
加入切好的冬瓜块，继续小火慢炖，直至冬瓜软烂，丸子饱满圆润。
最后加入适量盐调味，可加入枸杞、红枣等增加营养和口感。
出锅
汤汁清澈，丸子雪白，冬瓜翠绿，出锅前可撒葱花、香菜点缀。
方法二：简化版