火锅店岗位设置

火锅店一般设置以下岗位：

前厅岗位

店长：负责整体管理和决策，监督各部门工作，制定经营目标和发展策略。

主管：协助店长管理前厅工作，处理日常事务。

领班：负责前厅的日常管理和员工指导。

收银员：负责收款和结算工作。

服务员：负责点餐、送餐、提供客户服务。

迎宾：负责迎接客人，引导客人入座。

传菜员：负责将菜品从厨房送至客人桌上。

保洁：负责餐厅和厨房的清洁工作。

后厨岗位

厨师长：负责厨房的整体管理和食材加工工作。

火锅师傅：负责火锅底料和食材的烹饪工作。