火锅汤清淡

要制作清淡的火锅汤，可以参考以下几种方法：

猪大骨汤

材料：猪大骨、料酒、大葱白段、姜、蒜、红枣、白萝卜、枸杞。

步骤：

锅中放冷水，下猪大骨和料酒，几片姜。

水开后捞出浮沫，猪大骨冲洗干净。

重新倒清水，放猪大骨，大火烧开后转小火，熬一个半小时。

加红枣和白萝卜，继续熬半小时。

最后加入蒜、姜、大葱段和枸杞，慢慢放入想吃的荤和蔬菜。

西红柿洋葱汤

材料：西红柿、洋葱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、香油、麻椒、八角、家乐浓汤宝。

步骤：

西红柿用沸水浇烫去皮，切块备用。