红酒标准

红酒的标准通常包括以下几个方面：

观察红酒的颜色，可以反映红酒的年份、品种和存放时间。

颜色变化从紫红色到砖红色再到棕红色，颜色淡或浑浊可能表示酒质不佳。

香气分为前调、中调和后调，好的红酒应有丰富而和谐的香气层次。

口感包括酸度、甜度、单宁、酒体和余味等方面，好的红酒应有平衡而协调的口感。

根据国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒酒精度数不能低于8.5%。

红酒酒精度一般在8%至16%之间。

中国执行的标准是GB/T 15037《葡萄酒》，规定了葡萄酒的术语、定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

葡萄酒可分为单一品种、混合型、烈性白葡萄酒、乳酒和气泡酒等。

根据国家标准，葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品五个等级。

以上标准可以帮助消费者和专业人士评估红酒的质量。