鹅粉怎么做好吃

鹅粉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

畬鹅粉泡发

材料：圆白菜切块，胡萝卜切丝，备用。

做法：

起锅下油，蒜头爆香，下肉馅炒开，加少许酱油。

加圆白菜胡萝卜，盖盖焖一会。

再加入泡好的畬鹅粉，依次下盐，鱼露，老干妈，香葱，搅拌均匀即可。

资兴米粉鹅

材料：麻仔鹅800克，农家米粉150克，小青红椒圈25克，姜片、蒜子各50克。

配料：老抽10毫升，蚝油8克，盐5克，味精、胡椒粉各2克，土茶油50克，适量啤酒。

做法：

将鹅肉打干锅，去水份去腥味。

起锅烧热放茶油，下姜蒜炒香，再放鹅肉小火炒香至出油，放基本盐味、干黄椒、八角1个，继续煸炒香，然后加入高汤煨制入味。