张掖最好吃的店面

张掖的美食种类繁多，各具特色，以下是一些当地最受欢迎的美食：

牛肉小饭：

牛肉小饭是张掖的特色早餐，以其独特的制作工艺和浓郁的香味著称。面条切成小丁，与嫩滑的牛肉和鲜美的汤汁搭配，口感绝佳。

张掖卷子鸡：

这道菜也被称为鸡肉垫卷子，是张掖的传统美食。鸡肉炖至嫩滑，与劲道的面卷一起炖煮，味道浓郁，深受欢迎。

搓鱼面：

搓鱼面是甘肃张掖特有的面食小吃，面条手工搓成小鱼形状，久煮不烂，口感爽滑，搭配各种鲜汤尤其美味。

臊面：

臊面是张掖的传统早餐，以手工擀制的薄面搭配鸡肉、豆腐等食材，汤味醇厚，辣香扑鼻。

炒拨拉：

炒拨拉是张掖山丹的特色美食，以羊杂、牛杂为主要食材，炒制而成，香气四溢，具有悠久的历史和文化背景。

胡辣羊蹄：

胡辣羊蹄以其辣味闻名，羊蹄经过特制胡辣酱慢炖，软糯入味，是张掖不可错过的美味。

卤肉炒炮：

卤肉炒炮是张掖的特色面食小吃，面条揉成小炮仗形状，搭配卤肉和多种调料，口感火辣，风味独特。

鱼儿粉：

鱼儿粉是用大豆粉制作的小吃，形状似小鱼，颜色有白有红，口感清凉可口，是夏令风味小吃。

灰豆汤：

灰豆汤是张掖的传统饮品，以灰豆为主要食材，口感醇厚，曾获得“金城灰豆王”称号。

拉条子：

拉条子是张掖的另一种传统面食，面条细长劲道，常搭配蔬菜和肉类，味道鲜美。

这些美食不仅代表了张掖的饮食文化，也体现了当地人的生活习惯和口味偏好。如果你有机会到张掖旅游，一定要尝尝这些地道的美食。