红酒水果用什么红酒最好

选择红酒搭配水果时，可以根据不同的红酒类型和水果的口感来进行搭配。以下是一些建议：

琼瑶浆干白葡萄酒：

与芒果配搭，清爽轻快。

雷司令干白葡萄酒：

与酸橙配搭，酸甜适中。

甜型冰酒：

与哈蜜瓜配搭，甜味刺激味觉。

圣密夕红提琼瑶浆：

与甜甜的雾朗古斯法国灰皮诺干白葡萄酒配搭，可减轻油腻感辛辣食物的口味。

史东酒窑梅洛干红：

与荷兰波尔多红酒搭配，酒中温和的单宁酸能遮盖海货的腥味儿。

卡奇拉红酒庄园特酿收藏霞多丽干白葡萄酒：

颜色美丽动人，含有桃子、芒果、太妃糖和百里香的香味，适合搭配浓味海货。

云岭冰酒冠军特酿冰酒：

清雅而醇正，橡木桶特酿，适合搭配宴上的菜肴。

此外，对于煮红酒，建议使用普通的红酒，并可以加入苹果、橙子、柠檬以及肉桂丁香、八角、肉蔻等配料。

总结

干白葡萄酒：适合搭配芒果、酸橙、哈蜜瓜等水果。

甜型冰酒：适合搭配各种甜味水果。

干红葡萄酒：如梅洛、赤霞珠、梅鹿辄等，适合搭配各类肉类和海货。

白葡萄酒：如霞多丽，适合搭配浓味海货和甜点。

根据个人口味和具体场合，可以选择适合的红酒和水果进行搭配，以达到最佳的口感和风味体验。