红酒不红为什么叫红酒

红酒之所以被称为“红酒”，并不是因为它的颜色不红，而是因为它是 红葡萄酒的简称。红酒主要是指那些颜色为深红色的葡萄酒，其酿造过程中葡萄皮和葡萄汁混合发酵，使得酒液呈现出红色。

具体来说，葡萄酒可以根据颜色分为三类：红酒（红葡萄酒）、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红酒特指那些在酿造过程中未经过滤，保留了葡萄皮颜色的葡萄酒，因此其颜色为深红色。而白葡萄酒则是通过压榨葡萄肉并发酵得到的，颜色为淡黄色；桃红葡萄酒则是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，通常通过缩短浸皮时间或使用直接压榨法获得，颜色呈现粉红至橙红色。

因此，红酒这个名称实际上是对红葡萄酒的一种习惯性称呼，并不影响其作为红葡萄酒的本质。在国内市场，由于早期红葡萄酒的普及，人们习惯将所有的葡萄酒都称为“红酒”，但这个称呼并不严谨，因为葡萄酒实际上包括了多种颜色和风格。

总结来说，红酒是红葡萄酒的简称，其名称来源于其颜色特征，而非颜色本身不红。