开餐饮店除夕好做吗

开餐饮店在除夕是否好做， 取决于多种因素，包括饭店的地理位置、服务质量、菜品质量、竞争状况以及当地的经济和消费习惯等。以下是一些具体的分析：

春节期间，人们通常有更多的时间与家人和朋友外出聚餐，庆祝佳节。因此，饭店的生意通常会比平时好，尤其是年夜饭市场非常火爆。

如果饭店已经雇佣了厨师和服务人员，并且谈好了价格和工作时间，那么可以利用过年期间客人多的机会多赚钱。然而，如果没有合适的人员，可能会面临招聘困难。

过年期间，原材料成本通常会上涨，尤其是食材的采购成本。虽然有些食材可以提前囤货，但对新鲜度要求高的食材只能现买现用。此外，饭店还需要进行一些必要的装饰，以提供良好的就餐体验。

如果饭店所在地区的竞争激烈，或者自身条件一般，可能会影响生意。大型酒店和知名饭店在年夜饭市场的预订情况通常较好，而普通饭店可能难以分得一杯羹。

当地的经济状况和人们的消费习惯也会影响餐饮店的生意。在经济繁荣、消费意愿较高的地区，餐饮业务通常表现更好。

建议

提前准备：提前预订座位、推出特色菜品、加强宣传，以确保在春节期间能够吸引足够的顾客。

合理控制成本：在原材料采购和装饰方面做好成本控制，以应对成本上涨的压力。