河南哪里牛肉出名

在河南，有几个地方的牛肉非常出名：

滑县老庙牛肉：

滑县老庙牛肉是河南省的特产，自明朝末创始以来，已有三百多年的历史。它以十五种佐料和陈年老汤，用木炭火煮制而成，被誉为“豫北之花，中华一绝”。2015年，老庙牛肉获批成为国家地理标志保护产品。

南阳黄牛肉：

南阳黄牛是全国五大黄牛之一，以肉质鲜美、香味独特闻名。南阳黄牛主要成长于南阳盆地，生态环境优良，养殖历史可追溯至春秋时期。南阳黄牛肉质细腻，肉香浓郁，适合制作各种牛肉制品。

新密大隗香牛肉：

新密大隗镇的马永信牛肉是该地区最出名的牛肉品牌，深受当地人和食客的喜爱。

郏县三郎庙牛肉：

三郎庙牛肉产于河南省平顶山市郏县三郎庙，始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉。它选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。

濮阳渠村黑牛肉：

河南省濮阳县渠村乡韩村生产的黑牛肉，因其选料精良、配方科学、制作工艺独特而享誉一方。渠村黑牛肉在清朝长期作为贡品进奉，咸丰帝品尝后深感其肉味奇香，遂亲题“奇香把味”金匾一帧授予高家。

这些地方的牛肉因其独特的制作工艺和优质的肉质，在河南乃至全国都享有很高的知名度。如果你有机会品尝，不妨一试。