南宁好吃的炒粉
在南宁,有几家炒粉店非常受欢迎,以下是一些推荐的地方:
陈记传统老友粉:
位于青秀区新竹街道建政路南四里18号,这家店的炒粉以其独特的香味和浓厚的口味而著名,特别是搭配臭味浓郁的酸笋,别有一番风味。
兴麦桥头风味:
位于西乡塘区新阳街道新阳路202号,这家店被形容为“深夜食堂”,提供各种粉、面、粥、云吞、饺子等,其中煮的老友汤底酸香馥郁,搭配软糯香滑的粉利,非常受欢迎。
大东老友:
位于青秀区中山街道柳园路8号43号,这家店的炒粉以其火爆与浓烈著称,特别是牛肉老友炒粉利,滑而不腻,软糯中带着微微的嚼劲。
舒记老友:
虽然具体地址未提及,但舒记老友在南宁也颇有名气,提供正宗的老友炒粉,口味浓厚,是不少南宁人喜爱的选择。
玉芳糖烟食品店:
位于衡阳路南六巷16号附近,这家店除了提供普通老友粉外,其粉利吸饱了老友粉的汤汁,口感爽滑软嫩,非常受欢迎。
复记老友:
位于中山路美食街内,这家店的炒粉以其浓郁的汤底和丰富的配料(如豆豉、酸笋、肉片、辣椒等)而著名,是南宁老字号的代表之一。
龙胜街的老友粉摊:
位于龙胜街菜市门口,这家深夜粉摊以其独特的炒粉技艺和30多年的历史而著名,酸笋、豆豉和红辣椒大火爆炒后的香味非常浓郁。
彭姨小吃:
位于兴宁区永宁街华兴里,这家店拥有十几年历史,以老友炒粉虫最为有名,酸辣入味,手工粉虫Q弹有嚼劲。
这些店铺各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢传统老友粉,陈记传统老友粉和复记老友都是不错的选择;如果喜欢深夜食堂的氛围,兴麦桥头风味值得一试;而追求口味丰富和滑嫩口感,大东老友和龙胜街的老友粉摊则更为推荐。