糖糕很好吃

糖糕确实 非常好吃，它有着独特的口感和香甜的味道，深受大家的喜爱。以下是糖糕的几种制作方法：

配料：面粉250克，白糖20克，色拉油25克，凉水500克，红糖100克，熟面粉50克，芝麻适量。

制作步骤：

将水倒入盆子里用电磁炉加热后加入白糖，再将色拉油倒进去水煮开。

加入面粉搅拌均匀，然后在案板上切块，晾晒十分钟。

一个剂子20克，先擀皮并将红糖馅子以拢的手法包住稍微用手按压一下，用电炸炉煎至两面金黄即可。

配料：干面粉、红糖粉、黑芝麻粉、食用油。

制作步骤：

将适量水烧至沸腾，加入少量食用油后倒入面粉中，搅拌成絮状。

拌匀后揉面，放猪油能让口感更香，面团儿也油润一些。

大约1分钟左右就能出锅，捞出沥油后再放到绵白糖里面翻滚，均匀的粘上绵糖后就成了白糖糕。

和面：开水烫面，加食用油，揉成光滑的面团。

拌糖馅：加熟白芝麻或黑芝麻，再放少许面粉，拌匀。

包糖馅：将面团搓成长条，切成小剂子，包入糖馅，收口捏紧。

炸制：油温150度，顺锅边放入糖糕，小火炸至飘起，再调成大火上色，炸至金黄。

糖糕的特点是外酥内软，馅料适中，既不过分甜，又不会觉得寡淡。炸好的糖糕色泽金黄，吃起来表皮脆嫩，里面的馅儿软乎乎的，可以用白糖做馅儿，黏黏的，香甜适口，凉吃和热吃都各具风味。

建议：

和面时，可以根据个人口感选择加适量的猪油，这样可以使糖糕更加油润。

炸糖糕时，油温要控制好，以免炸焦或炸不熟。

糖馅的甜度可以根据个人口味适量调整，喜欢更甜的可以多放一些糖。

希望这些方法能帮助你制作出美味的糖糕，享受这一传统小吃的美味。