香草很好吃
香草确实很好吃,并且具有多种用途和益处。以下是一些常见香草的食用方法和相关信息:
九层塔 (罗勒):香气和用途
:九层塔叶子绿油油,香气清香迷人,适合做意式饭菜的配料,尤其是与番茄搭配。九层塔还可以泡茶,味道也不错。
推荐菜品:三杯鸡,鲜罗勒是其精髓。
百里香
香气和用途: 百里香叶子虽小,但香气芬芳,适合用于肉食或煮汤,能去膻味提香味。 推荐菜品
香蜂草
香气和用途:香蜂草带有柠檬味道,不开花就能招来蜜蜂,适合用于烹饪,能增添柠檬清香。
柠檬草 (香茅):香气和用途
:柠檬草叶子细长,散发出柠檬清香,适合用于做菜,能唤起食欲,还有杀菌抗病毒的作用。
推荐菜品:东南亚菜系如冬阴功汤中常见其味道。
迷迭香