世界流行西点配方制作

巧克力布朗尼

原料

无盐奶油150g

细砂糖100g

黑巧克力150g

鸡蛋3个

低筋面粉150g

无糖可可粉20g

泡打粉1/2t

小苏打粉1/4t

碎核桃仁50g

20×20cm方形烤模

制作方法：

1. 巧克力隔热水加热融化成巧克力液备用。

2. 面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛备用，烤箱预热。

3. 无盐奶油加细砂糖打发，分次加入鸡蛋液搅打均匀，一定要慢慢加，每次充分搅打均匀后再加成可入口的小块。