西点制作干花需要

制作西点甜品所需的干花，可以参考以下步骤：

选花 ：选择新鲜、饱满、水分含量少的花朵，如月季花、玫瑰花、康乃馨等。

修剪：

将选好的花材上的叶片全部剪掉，并且还需要将花枝适当短截。

干燥

将花枝用绳子捆起来，然后倒挂在阴凉、通风、干燥的环境中晾晒一段时间即可。

可以将花朵放在微波炉中加热，加热时间因花朵的数量和种类而改变，花朵多的可以多加热一段时间，待花朵干燥到一定程度后，再将其放在阴凉通风处晾1~2天，期间需避免阳光直射，否则会导致花朵掉色。

微波炉干燥的花朵颜色会和新鲜花朵的颜色有差异，若是想要颜色鲜艳一些，可以选择用干燥剂干燥，将花朵的花枝全部剪掉，将干燥剂和花朵放在一起，一段时间后花朵完全干燥就可取出。

定型：

风干之后可以使用啫喱水来定型。

建议

选择适合制作干花的花朵种类，以确保干花的质量和美观度。

在干燥过程中，注意避免阳光直射，以免影响花朵的颜色。

可以根据个人喜好选择不同的干燥方法，如自然风干、微波炉干燥或书本挤压法等。

通过以上步骤，你可以制作出适合西点甜品的干花，为你的甜品增添更多的创意和风味。