火锅丸子凉拌粉丝

方法一

用料：

丸子 10个

粉丝 两小块

油 盐 鸡精 耗油 蒜 老干妈

做法：

1. 先把丸子、大蒜、葱切好备用。

2. 锅里倒入油烧热，小碗加入一碗半的水烧开。

3. 水烧开后倒入切好的丸子和大蒜，待丸子熟后加入粉丝、盐和鸡精还有耗油煮三分钟，捞出撒入葱花。

4. 最后加入两勺老干妈拌匀即可开吃。

方法二

用料：

粉丝 2把

生抽 3勺

蚝油 2勺

小米辣 3个

蒜 1头

火锅丸子适量

白糖

做法：

1. 先调碗蒜蓉料汁：锅中倒入少许油，放入蒜末和小米辣炒出香味，加入三勺生抽、两勺蚝油、半勺白糖、五勺清水，小火煮至微微浓稠即可关火。

2. 锅中水开下粉丝，倒入自己喜欢吃的丸子，煮开后倒入蒜蓉料汁，小火煮至浓稠即可出锅，撒上葱花开吃。

方法三

用料：

粉丝

生抽 2勺

料酒 半勺