怎么做小咆哮火锅
小火锅的做法有很多种,可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和底料。以下提供两种做法:
方法一:经典小火锅
原料
土豆、四季豆、冬瓜、豆芽、瘦肉、番茄、火锅料、食盐、生抽。
步骤
锅中烧水,放入火锅底料。
待锅中水沸腾,放入土豆片、四季豆、冬瓜片。
待土豆片煮至七成熟,放入豆芽。
瘦肉切片,用玉米淀粉浆制后倒入锅中,用筷子划散。
最后放入切片的番茄,关火。
撒上少许香菜,放少量食盐,淋上生抽即可。
方法二:味好美部队锅风味小火锅
原料
火锅底料、水、易熟的菜(如白菜、香菇等)、不易煮熟的菜(如葛粉条、面条等)、火锅肉片。