青城山什么好吃
青城山的美食丰富多样,以下是一些推荐:
青城四绝
白果炖鸡:以当地优质土鸡和新鲜白果炖制而成,汤汁浓白,鸡肉鲜美,具有滋补养生的功效。
洞天乳酒:以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料,按道家传统工艺酿造,酒味浓而不烈,甜而不腻。
洞天贡茶:唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一,宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”被列为贡品,茶质优良,汁色清澈,茶香味醇。
青城泡菜:以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中,脆嫩清鲜,深有回味。
小吃推荐
辣豆腐脑:口感滑嫩,辣而不燥,是青城山非常受欢迎的小吃之一。
红糖醪糟:甜中带辣,具有独特的风味,适合早餐或下午茶。
土豆花:口感软糯,搭配红糖或辣椒酱,味道鲜美。
麻辣豆腐泡:豆腐嫩滑,麻辣味十足,是四川传统小吃的代表之一。