红酒做红酒做什么菜好吃

红酒可以用于制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

红酒烩羊肉

食材：羊肉、红酒、洋葱、胡萝卜、番茄酱、蘑菇。

做法

1. 羊羔肉切块，洋葱、胡萝卜滚刀切段，蘑菇切片。

2. 少量油炒羊肉至变色，加入洋葱、胡萝卜、蘑菇和番茄酱翻炒。

3. 加入红葡萄酒、少许盐和清水，文火慢炖至汤收好。

红酒炖牛肉

食材：牛肉、红酒、胡萝卜、蘑菇、八角、桂皮、盐、胡椒、味精、花椒、食用油、番茄酱。

做法

1. 牛腿肉切块，盐水浸泡半小时。

2. 甘笋、香菇、洋葱切片。

3. 牛肉煎至金黄，加入番茄汁和红葡萄酒，中火煮沸后转慢火焖50分钟，再放入胡萝卜、洋葱、蘑菇焖10分钟，调味后上桌。

红酒软糖