食用方便的西点

地瓜烧

材料

地瓜500克

细砂糖40克

无盐奶油25克

动物性鲜奶油3小匙

起司粉3小匙

蛋黄液1个

制作方法：

1. 地瓜去皮切块蒸熟，沥干水分后压成泥状。

2. 地瓜泥加入细砂糖、无盐奶油、动物性鲜奶油和起司粉，混合均匀。

3. 将混合物分成约11~12个圆球，捏成椭圆形。

4. 表面涂上蛋黄液，放入200度C的烤箱，烤约30分钟至表皮上色即可。

焦糖布丁

材料

砂糖100克

水25克

鸡蛋2个