西餐饮收入

西餐收入情况如下：

一般月薪在3500元到7000元之间，特级厨师月薪平均在8000元以上。

在星级酒店里，如四星级，内聘的普通西餐厨师月薪是3000-5000元左右，外聘的西餐厨师月薪在5000-70000元之间。

服务员月薪在1.5万元-1.8万元之间，侍酒师的月薪能达到2万元，部分厨师的工资甚至更高。

一般技能技术较高的西餐师年薪能够达到几十万甚至上百万。

在一些高端西餐厅，总投资往往达千万级，月均人力成本高达40万元。

2023年全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%。

西贝餐饮集团2023年整体营收超62亿元，创历史新高。

萨莉亚在2024财年在中国内地市场录得收入超25亿元人民币。

这些数据表明，西餐行业在薪资方面存在较大差异，从初级厨师到高级侍酒师和厨师，薪资从几千元到几万元不等。同时，西餐行业整体收入水平较高，尤其在高端市场，年薪可达几十万甚至上百万。此外，市场数据显示，西餐行业整体呈现增长态势，部分品牌如西贝和萨莉亚在营收方面表现突出。