石家庄火锅酱料的做法
石家庄火锅酱料的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 花椒粉、生芝麻、胡椒粉、生抽、蚝油、蜂蜜、啤酒、香油
1. 热锅凉油,小火炒香花椒粉、生芝麻、胡椒粉。
2. 依次放入生抽、蚝油炒香。
3. 倒入啤酒,煮开后至完全融合。
4. 加入蜂蜜、香油,再次搅匀即可。
2. 蒜、生姜、香菜、红椒、熟芝麻、葱花、麻油、生抽、火锅香油
1. 蒜切成末,生姜切末,香菜切末,红椒切丁。
2. 加入熟芝麻、葱花,倒入麻油、生抽、火锅香油。
3. 用筷子搅拌均匀即可。
3. 芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、蚝油、芝麻香油、白糖、矿泉水、香菜碎、小葱碎、辣椒油
1. 芝麻酱中加入韭菜花、豆腐乳、蚝油、芝麻香油、白糖,顺时针搅拌,加矿泉水。
2. 最后放香菜碎、小葱碎、辣椒油,搅拌均匀即可。