红酒冷藏开启后
红酒开启后，正确的保存方法可以显著延长其可饮用时间。以下是一些关键点：
冷藏保存
将红酒放回冰箱冷藏是常见的做法，可以保存一周左右。
低温可以减缓红酒中化学反应的速度，包括氧化过程，从而保持酒的品质。
建议在饮用前将红酒从冰箱中取出，放置一段时间使其温度回升至室温，这样口感更佳。
密封保存
开瓶后应立即塞回软木塞，以减少空气接触，防止氧化和细菌滋生。
如果软木塞无法重新塞回，可以使用保鲜膜包裹酒瓶，以减少氧气进入。
减少氧气接触
将红酒倒入小瓶中，并尽量排出瓶中的空气，然后塞紧瓶塞，可以进一步延长保存时间。
使用真空泵抽走酒瓶中的空气也是一种有效的方法，但需要专业设备。
避免光照
光线，特别是紫外线，会破坏红酒中的有机物质，影响其风味。因此，应将红酒存放在阴凉、避光的地方。