马扎菜菜饼怎么做好吃

马扎菜菜饼的制作方法如下：

准备食材

马扎菜（或马齿菜、荠菜等）适量

面粉适量

盐适量

五香粉适量

白胡椒适量

鸡蛋1个（或根据口味可适量增减）

蒜末、香葱末适量（可选）

食用油适量

处理马扎菜

将马扎菜洗净，用淡盐水泡5分钟，然后用清水冲洗干净。

控水后，将马扎菜切碎或榨碎备用。

制作面糊

将切碎的马扎菜放入大碗中，加入适量的面粉、五香粉、白胡椒和盐。

打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

分次加入适量水，搅拌成稠度适中的面糊，注意不要过稀。

煎制饼