马来西亚餐饮业行情如何
截至2024年,马来西亚餐饮业的行情呈现出以下特点:
疫情冲击下的挑战
2020年疫情及行动管制导致酒席订单大量取消,尤其是远至8月及9月的订单,酒楼餐馆生意惨淡,上门顾客极少,主要以打包及外送为主,且外送订单多为小单生意。
2020年新冠肺炎第三波疫情来袭时,许多中国餐饮业者反映单日生意额大跌逾80%,部分餐饮业者营业额几乎归零。
行业增长与就业
根据马来西亚农业与粮食安全部的数据,马来西亚餐饮业的年收入高达2286.6亿马币,预计2023年至2027年将以7.95%的复合年增长率(CAGR)稳步增长。这一行业为超过100万名马来西亚人提供了就业机会。
市场机会与挑战
疫情虽然给餐饮业带来了挑战,但也催生了新的市场机会。例如,街边小摊贩因其便宜和便捷性而受到欢迎,成为餐饮业的重要组成部分。
火锅类餐饮因经营相对简单,在疫情期间提供了较高的薪资,吸引了一些从业者。
外卖与数字化转型
随着人们减少外出就餐,外卖服务得到了发展,如GrabFood与Foodpanda等外卖平台在大马非常活跃,推动了餐饮业的数字化转型。
行业复苏与增长
2023年,马来西亚服务业在推动经济复苏中发挥了重要作用,餐饮和住宿分行业的增长率为25.2%。
2024年,尽管疫情的影响仍在,但餐饮业者通过延长营业时间、调整经营策略等方式,努力恢复生意。
建议:
多元化经营:餐饮业者可以考虑多元化经营,如结合外卖服务和堂食,以满足不同消费者的需求。