餐饮店选址12项技巧

选址是餐饮店成功的关键因素之一，以下是一些选址技巧：

客流稀少的地方请止步：

选择人流量大的地方，如商业街、购物中心、交通枢纽等，能够确保门店有足够的潜在客户。

老巷深街需谨慎：

虽然“酒香不怕巷子深”，但在现代社会，深巷的店容易被人忽视，除非你拥有极强的品牌影响力和吸引力。

城市干道并非最佳选择：

太宽的路面往往人流稀少，不适合开店，尤其是社区餐饮。

房租高低需权衡：

低房租的地方可能位置偏僻，带来诸多不便；高房租的地方虽然成本高，但可能带来更高的收益。

交通便利性至关重要：

选择靠近公交站、地铁站等交通枢纽的地方，或者提供充足停车位的区域，能够提升门店的可达性。

接近人们聚集的场所：

如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这些地段能吸引更多行人，并且便于顾客记住和传播。

选择人口增加较快的地方：

企业、居民区和市政附近会给店铺带来更多的顾客，具有较大的发展潜力。

选择障碍物少的一边：

障碍物和小巷会让顾客集中精力躲避，忽略店铺，因此应选择较少横街或障碍物的一边。

主动“抱大腿”：

把店铺开到著名连锁店或品牌店附近，通过大品牌效应吸引顾客。

考察周边竞争情况：

了解周边同类型餐饮门店的情况，避免过度竞争，并找到差异化竞争点。