西点每周的工作内容

西点师每周的工作内容主要包括以下几个方面：

制作各类西点

根据订单要求制作蛋糕、面包、饼干、甜品等各类西点。

按照食谱和配方准确计量原料，确保西点质量。

卫生和安全管理

负责西点制作过程中的卫生和安全管理，确保食品卫生。

检查烘焙设备，发现故障及时报修，确保设备正常运行。

原料管理

负责西点原料的采购、验收和库存管理，合理控制成本。

检查存放原料的冰箱温度，确保原料新鲜度。

新品研发

参与新品研发，提出创新建议，为产品升级提供支持。

培训和指导