自己买火锅菜

自己买火锅菜时，可以根据个人口味和需求选择以下食材：

肉类

丸子类：牛肉丸、猪肉丸、鱼丸等。

肥肉类：肥牛卷、肥羊肉、肥牛肉等。

其他肉类：猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。

海鲜

蟹类：蟹肉、蟹排等。

鱼类：鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

其他海鲜：虾、各种贝类、海蛏子、乌鱼蛋等。

蔬菜类

豆腐及豆制品：豆腐、腐竹、豆泡、豆腐皮、豆腐丝等。

根茎类：土豆、莲藕、山药、芋头、黄瓜、冬瓜等。

叶菜类：生菜、油麦菜、白菜、娃娃菜、菠菜、茼蒿、韭菜、荷兰豆苗等。

菌菇类：金针菇、香菇、平菇、杏鲍菇、蟹味菇等。