西点转盘太小怎么办

如果发现西点转盘太小，可以尝试以下几种方法来解决：

使用其他烘焙工具

如果条件允许，可以购买或自制一个更大的烘焙转盘。

使用其他适合的烘焙工具，比如宽口锅或厚底平底锅，作为临时的替代品。

改造现有转盘

如果转盘是圆形的，可以尝试在边缘加高，比如使用折叠纸条或薄木板等材料，以增加其承重能力和食物放置空间。

对于非圆形的烤盘，可以考虑将其放置在更大的平面上，如大碗或大盘子，然后在上面进行烘焙。

调整食物摆放方式

对于流动性较小、稀松的面糊等食物，可以在烤盘的内侧涂一层薄油或撒一小把面粉，以避免食物粘在烤盘上，同时形成的边缘也可以承载一部分食物。

尝试将食物分成几份，分别放置在烤盘的多个位置，或者使用多个烤盘来同时烘焙。

使用其他烤制方法

如果上述方法都不适用，可以考虑使用其他烤制方法，比如使用烤箱内的不同层架来调整食物的位置。