火锅店接待流程
火锅店接待流程通常包括以下几个步骤：
迎接客人
服务员以热情、真诚的态度迎接顾客，面带微笑，大声打招呼问好。
询问顾客就餐人数，并引导顾客到合适的座位。若暂无位置，应向顾客表达歉意，并安排顾客到等位区休息，同时做好等位次序登记。
点餐服务
服务员为顾客提供菜单，并介绍特色菜品。
询问顾客所需锅底和菜品，根据顾客要求进行调整。
顾客点菜完毕后，将菜单交给收银下单。
上锅上菜
服务员在上锅时提醒顾客小心，并介绍菜品名称、原料与烫煮时长。
保持专业与礼貌，询问顾客是否需要饮品，并及时为顾客送上饮品。