酒店用西点

酒店常用的西点包括以下几种：

蛋糕类：

包括慕斯蛋糕、欧式蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。

混酥类：

如蛋挞、泡芙、曲奇、饼干等。

清酥类：

如派、挞等。

面包类：

包括法式、英式、德式等面包的烘焙制作。

冷冻甜食类：

如果冻、冷沙勿来、巴菲、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等。

巧克力类：

包括使用巧克力调制出的各种产品，如巧克力慕斯、巧克力派等。

提拉米苏：

一种经典的意大利甜点，以咖啡和马斯卡彭奶酪为主要成分。

其他特色西点：

如沙琪玛、玛德莲、司康、杏仁硬牛轧糖、葡式蛋塔等。

这些西点是酒店宴席和日常餐饮中常见的，不仅美味可口，而且符合不同客人的口味需求。建议酒店的西点师不断学习和创新，以提供更加丰富多样的选择，满足客户的不同需求。