餐饮前厅主管岗位职责表

餐饮前厅主管的岗位职责主要包括以下几个方面：

员工管理与培训

负责招聘、培训和管理前厅员工，包括接待员、服务员、礼仪员等，并确保他们遵守公司的规章制度和服务标准。

定期组织员工学习服务技能技巧，参加酒店组织的英语培训，不断提高服务质量。

接待与客户服务

热情友好地接待来订餐的客人，耐心解答问题，介绍酒店特色。

负责安排客人的入座，确保客人用餐体验舒适愉快。

妥善处理客人投诉，不断改善服务质量。

协调与安排

协调包房、宴会订单的安排，按客人要求制定宴会菜单，并交与餐饮部经理审批。

督导服务员的具体操作，保证服务工作符合标准。

营销与销售

具有营销意识，协助营销部建立客史档案，多与客人沟通，建立良好关系，扩大经营对象。