多少度得红酒不过期

酒精度超过10%的红酒 没有具体的保质期。根据我国《预包装饮料酒标签通则》中的相关规定，酒精度超过10%的葡萄酒可以免除标示保质期。这是由于酒精本身具有抗菌作用，能够杀死大部分细菌，使得酒精度在10度以上的酒在适宜的储存条件下可以长时间保存而不易变质。

对于普通红酒，在未开封的情况下，适合在3年内喝完。如果已经开封，则应在开瓶后的3-4天内饮用完毕。当然，对于高档红酒，其最佳适饮期可能会更长，可能需要经过10到20年的时间才能达到成熟期。

需要注意的是，虽然酒精度超过10%的红酒没有具体的保质期，但它们仍然有“适饮期”。适饮期是指葡萄酒在口感、风味和品质上达到最佳状态的时期，过了适饮期，葡萄酒的口感和风味会逐渐下降。因此，即使红酒没有过期，也不建议长时间存放，最好在适饮期内饮用以获得最佳体验。